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面对着日趋严重的情况和资本问题,世界列国已许诺配合走可延续成长道路。作为第一财产部分的农业若何采纳步履,对于可延续成长具有主要感化。而生态农业对于护卫情况和资本、消弭传统农业的负面影响、增进农业可延续成长可起到积极的感化。恰是因为如许,美国当局已熟悉到过度依靠现代商品投入物的常规农业对资本、情况、食物卫生、人体健康酿成的风险,现已正视绿色食物出产体例的研究和推行。欧友邦家已起头对化学农药利用进行加倍严酷的经管,以增进生态食物出产体例替换常规农业出产的成长。澳大利亚联邦当局已于20世纪90年月中期提出了可延续成长的国度农林渔业计谋,并推出了“干净食物打算”。日本农林水产省已推出“环保型农业”成长打算,并起头制定(绿色食物出产法)。成长中国度也已起头绿色食物出产的研究和摸索。一些国度为了加快成长生态农业,对进行生态农业系统转换的农场主供给资金帮助。美国一些州当局就是如许做的:依阿华州划定,只有生态农场才有资历取得“情况质量鼓励项目”;明尼苏达州划定,有机农场用于资历认定的费用,州当局可津贴2/3。
世界生态农业成长趋向
(一)生态农业将会成为21世纪世界农业的主导模式
生态农业获得泛博消费者、当局和经营企业的一致承认。例如,在德国,此刻顾客采办生态牛肉要比采办常规方式出产的牛肉最少贵30%,但消费者认为,因为出产生态牛肉需要支出较多的人力和财力,是以,付这个价钱值得。最近几年来,德国牛肉发卖量下降了50%,但生态牛肉发卖量增添了30%。生态农产物可以消除消费者对食物平安的担忧,这是生态农业成长的最大市场动力。西欧是全球最大的生态农产物消费市场,2000年生态农产物消费总额到达95.5亿美元,其消费额在将来几年里将会连结比年增加。到2005年,生态农产物的零售总额将占西欧食物市场的5%-10%。在当局方面,《欧洲配合农业法》有专门条目鼓动勉励欧盟规模内的生态农业的成长。欧盟列国也大都拟定了鼓动勉励生态农业成长的专门政策。例如,奥地利于1995年即实施了撑持生态农业成长的出格项目,国度供给专门资金鼓动勉励和扶助农场主向生态农业改变。法国于 1997年拟定并实施了“有机农业成长中期打算”。2001年在布鲁塞尔召开的欧盟农业部长会议将扶助养牛农人从此刻的集约式经营向粗放式生态豢养转化列为七点建议的首要内容之一。德国农业部长建议欧盟在10年内使生态农业产值占整个农业出产的20%。在经营企业方面,美国有机农业贸易结合会主席凯瑟琳?迪马特奥说:“有机农产物已不再限于健康食物店,此刻它们正不竭涌进大型连锁超市。”2000年春季,英国最大的发卖连锁商冰岛公司公布:该公司将把货架上的所有食物都换成生态农产物,并且价钱和原来一样。这个行为随即在整个市场引发连锁反映。生态食物已不再只是一种时兴。正若有专家指出的那样,生态农业有朝一日将会成为世界农业的主流和成长标的目的。
(二)出产和商业的彼此增进
20世纪90年月以来,列国对食物卫生和质量的监控愈来愈严,尺度也愈来愈高,尤其是对与农产物出产和商业有关的环保手艺和产物卫生平安尺度要求加倍严酷,食物出产的体例及其对情况的影响日趋遭到正视,这就要求食物在进入国际市场前由权势巨子机构依照通行的尺度加以认证,取得一张“绿色通行证”。今朝,国际尺度化委员会(1so)已拟定了情况国际尺度 iso14000,与之前拟定的iso9000一路作为世界商业尺度。所分歧的是,后者偏重于企业的产物质量和经管系统,而前者偏重于企业的勾当和产物对情况的影响。跟着世界经济一体化及商业自由化,列国在降低关税的同时,与情况、手艺相关的非关税壁垒日益森严。所有这些都增进了生态农业的成长。
(三)列国生态食物的尺度及认证系统将进一步同一
此刻,国际生态农业和生态农产物的律例与经管系统分为3个条理:一是结合国条理,二是国际非当局组织条理,三是国度条理。结合国条理今朝尚属建议性尺度。为了指导全球生态食物的成长,消弭商业轻视,此后列国生态食物尺度将在以下3个标的目的迈向国际间调和与同一,一是与世界食物法典委员会拟定的有关食物尺度和国际质量认证组织、wto等拟定的有关产物尺度趋势调和、同一;二长短当局组织做好地域和国度之间尺度的调和;三是地域和国际尺度进一步获得相互承认,以减弱和淡化因尺度轻视所引发的手艺壁垒和商业争端。
(四)各回生态食物的成长将进一步正视科学手艺的研究、应用和推行
生态食物出产手艺的研究和摸索此后将首要在4个方面睁开:一是环绕可延续农业系统的成长,进一步巩固生态农业的理论根本;二是若何连结生态食物出产手艺自己的可延续前进;三是以尺度的拟定和完美为切入点,提高生态食物的出产手艺程度;四是增强生物肥料、生物农药、自然饲料及饲料添加剂、动植物发展调理剂等出产资料的研制、开辟和推行,以尽快解决生态食物出产进程中的各类手艺问题。
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